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Der Herbst ist da! – Zeit für köstliche Kastanienmuffins

Bei diesem traumhaft schönen Herbstwetter hält mich nichts auf der Couch. Auch nicht an einem sonst so gemütlichen Feiertag…. Ich habe mir meinen Jutebeutel geschnappt und bin in den Wald Kastanien sammeln gegangen. Ich habe mich an meine Kindheit erinnert gefühlt. An Sonntage mit meinen Eltern. Immer auf der Suche nach den besten Kastanien und… Weiterlesen Der Herbst ist da! – Zeit für köstliche Kastanienmuffins

Plastikfrei

Nachhaltiges Leben – aber wie bitte schön?!

Jeder der sich mit gesundem Leben beschäftigt, stellt sich irgendwann die Frage wie gut seine Lebensführung für die Umwelt ist. Auch ich hab mir schon länger Gedanken darüber gemacht… Ich habe den Film „Plastic Planet“ von Werner Boote gesehen und mir  anschließend Gedanken über meinen Verpackungsmüll gemacht. Ich war entsetzt wieviel Müll ich produziere. https://www.youtube.com/watch?v=RNO7fxl5hdE… Weiterlesen Nachhaltiges Leben – aber wie bitte schön?!

Backen

Rustikaler Apfelblechkuchen

Ich habe heute auf dem Markt ein paar von den letzten pfälzer Äpfeln gekauft und daraus einen leckeren rustikalen Blechkuchen gebacken. Er ist schnell gemacht und schmeckt fantastisch zusammen mit einer leckern Tasse Tee oder Kaffee. REZEPT: (Meine Produkte sind fast alle Bio. Ob ihr das so wollt, bleibt euch überlassen.) Zutaten für den Hefeboden:… Weiterlesen Rustikaler Apfelblechkuchen