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Klatschtantenbrunch – Fräulein Möhrchen feiert Geburtstag

An meinem eigentlichen Geburtstag ging so einiges schief und irgendwie war in den letzten Tagen wirklich der Wurm drin. Um so mehr habe ich mich auf heute gefreut. Ich hatte einen wunderbaren Geburtstagsbrunch mit meinen Mädels. Ach gibt es etwas schöneres, als an einem Sonntagmorgen gemeinsam zu tratschen, zu lachen und zu essen… Inspiriert wurde… Weiterlesen Klatschtantenbrunch – Fräulein Möhrchen feiert Geburtstag

Backen

Pasteis de nata – ein süßes Stückchen Portugal für Zuhause

Heute habe ich zuckersüße Törtchen aus Portugal gebacken. Beim genießen fühle ich mich in Lissaboner Cafe versetzt.♡ Einfach schön… Ihr braucht dazu: 200g Zucker 8 Eigelb 2 EL Mehl 500 ml Sahne Eine Vanilleschote Die Schale einer Biozitrone 450g Blätterteig (leider aus der Kühlung…) Alle Zutaten miteinander verrühren und langsam auf dem Herd zum köcheln… Weiterlesen Pasteis de nata – ein süßes Stückchen Portugal für Zuhause

Backen

Ein Schokotraum wird war – leckeres Recycling

Aus übrig gebliebenen Schokonikoläusen lässt sich ein traumhafter Schokofudge backen. Ich hab 350 Gramm Schokolade im Wasserbad geschmolzen, zwei Bioeier schaumig geschlagen und alles mit einer Tasse Mehl vermischt. Fertig ist der Teig. Ihr könnt als Form nehmen was euch gefällt. Nach 20 Minuten ist der Traum für jeden Schokoholic fertig. Ich hab mir eine… Weiterlesen Ein Schokotraum wird war – leckeres Recycling

Backen

Rustikaler Apfelblechkuchen

Ich habe heute auf dem Markt ein paar von den letzten pfälzer Äpfeln gekauft und daraus einen leckeren rustikalen Blechkuchen gebacken. Er ist schnell gemacht und schmeckt fantastisch zusammen mit einer leckern Tasse Tee oder Kaffee. REZEPT: (Meine Produkte sind fast alle Bio. Ob ihr das so wollt, bleibt euch überlassen.) Zutaten für den Hefeboden:… Weiterlesen Rustikaler Apfelblechkuchen